长野料理

关于我们

公司介绍

    上海良全餐饮管理有限公司是一家集项目推广、招商加盟、餐饮连锁经营为—体的综合型餐饮企业。良全餐饮公司项目推广(中国)总部于2010年年初成立,几年来,良全不断融合国际技术实力,始终坚持质量为先、口味为先的发展理念,开发广阔的国内市场。
    上海良全餐饮管理有限公司在中国餐饮特许连锁业获得了多项荣誉:“AAA级质量诚信单位”、“中国著名品牌”、“上海连锁经营协会会员”......

企业文化

企业文化的特征:(两高、三型)
目标高:中国餐饮连锁业领先者
境界高:以事业为己任,不以利益为己有 
三型学习型、尊重型、竞争型

人价值观的三个层次
1) 人的价值大于物的价值
2) 企业价值大于个人价值
3) 社会价值大于企业价值

企业文化的三个氛围
1)制度氛围是保证
2)物质氛围是基础
3)情感氛围是核心

经营理念
打造绿色健康连锁航母

企业精神
学习沟通自我超越
①学习沟通:每一位良全人都要致力于在团队中减少相互之间的误解和被误解。
②自我超越:勇于跟自己较劲儿,把每一件小事情都要做完整、做到位。

品牌背景

    日本拉面源自中国。其雏形为明治时代神户、横滨等地的唐人街提供的中华面。   
    日本战后贸易港口对外开放,拉面真正普及起来,中国人经营的中华料理店或屋台开始在日本不同地方出现。材料便宜而营养丰富的拉面,正好是战后物资缺乏 时最适合的食物,同时迎合日本人口味,改以酱油调味,渐渐成为日本人最喜爱的料理。   
    上世纪六七十年代,拉面在日本各地已经成为独特的文化。到八十年代后期,日本各地区都在研发别具地方特色风味的拉面,这些在日本各地发展起来的独特的 拉面文化逐渐被定型,而长野拉面正是在此时发展并形成自己的特色。长野拉面发源地是以荞麦面著称的长野县,1972年,在长野县经营料理店30余年的松武 郎先生,汲取了豚骨拉面的精华配方,坚信“好汤好面好滋味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的长野拉面,名噪一时!成为日式 拉面的领军品牌,深受当地居民的推崇和喜爱。   
    长野拉面经过改良和创新的拓展道路,以丰富的产品、严格的质量管理、实惠的价格、优质的服务、精湛的烹饪技术,将纯正的美食传向中国,给老百姓带来营 养、健康的日式拉面。